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果味糯米饭

菜谱编号:390-656
果味糯米饭是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果味糯米饭”。
果味糯米饭
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:300红枣:适量
莲子:适量银杏果:适量
辅助料用量
橙子:1个淀粉:1克
糖:适量--

果味糯米饭的做法步骤

  • 第十步:橙子榨汁,加适量的糖调味,加入1g淀粉,炒锅煮开,浇汁要稀些。
  • 第六步:如果果干移动变形,取出调整好果干位置。边上可以加些莲子、银杏果做装饰。家里有果干、果脯之类,随个人喜好。
  • 第三步:红枣泡软,去核,改刀成花瓣状
  • 第二步:电饭锅煮饭程序,米类选糯米,蒸熟。
  • 第七步:做好的米饭压实,用保鲜膜包好、放凉后,入冰箱冷藏定型。
  • 第一步:糯米洗净、泡水,泡至米粒用手轻搓就碎。
  • 第五步:中间可以加入豆沙馅,家里豆沙馅正好用光了,就把红枣的边角料夹进内层了。
  • 第九步:把盘子扣在米碗上,快速翻转,扣出米饭。
  • 第四步:饭碗刷一层食用油防粘,摆入果干之类。装入约两公分左右的米饭,压实。
  • 第八步:在米饭上用筷子扎些洞洞,淋入50g左右的开水,放高压锅内蒸15分钟。
  • 相关食材:糯米米饭

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