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咖喱鸡丁棕

菜谱编号:026-722
咖喱鸡丁棕是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡丁棕”。
咖喱鸡丁棕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱鸡丁棕的味道还不错,喜欢的筒子们可以试试。

咖喱鸡丁棕主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脯肉:1块土豆:1个
胡萝卜:1根咖喱:1块
食盐:适量粽叶:适量
糯米:适量棉线:适量

咖喱鸡丁棕的做法步骤

  • 第十步:取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。
  • 第三步:鸡脯肉洗干净备用,咖喱掰一块或根据个人口味增减。
  • 第二步:粽叶开水煮下消毒。
  • 第十一步:底部填上适量糯米,中间放上咖喱鸡丁,再以糯米封顶即可。
  • 第九步:锅里加少量水把咖喱化开,至汤汁变粘稠即可出锅。
  • 第八步:咖喱掰成小块放入。
  • 第一步:糯米用冷水泡1-2小时。
  • 第十二步:将上面长出来的粽叶向下折包住糯米封口,最后用棉线扎紧。
  • 第十三步:根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。
  • 第四步:鸡脯肉切成小肉丁。
  • 第七步:放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒。
  • 第六步:油热后放入鸡丁稍加翻炒。
  • 第五步:土豆、胡萝卜也切成小丁。
  • 咖喱鸡丁棕做法技巧/窍门/补充说明:

    肉粽适合热着吃。

    相关食材:咖喱鸡丁

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