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糖渍金桔

菜谱编号:267-363
糖渍金桔是【紫嫣秀儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖渍金桔”。
糖渍金桔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金桔又称金枣、金柑,原产中国南部,广布长江流域及以南各省区。果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂,开胃生津,美容护肤,预防慢性病,消食醒酒

糖渍金桔主厨:紫嫣秀儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
金桔:1000克--
辅助料用量
水:一碗冰糖:400克

糖渍金桔的做法步骤

  • 第四步:弄完装在盘子里备用
  • 第二步:每个金橘都切5-6个口子,但是不要切断,全部切完
  • 第九步:成品
  • 第八步:等金桔冷却以后,准备一个烫过无水的罐子装起来就可以了
  • 第六步:水开了放入金桔,小火熬制
  • 第五步:锅里加一碗水,放入冰糖
  • 第三步:切完以后,用手压扁在用筷子把里边的籽全部取出
  • 第一步:现将金桔放水里洗净晾干,洗的时候可以加小苏打或者盐搓洗一下。
  • 第七步:大概熬了半小时左右,看看金桔色泽,感觉糖沁透每一个金桔,锅里没有水汽全是糖浆就可以了
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:金桔

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