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凉拌鸡丝

菜谱编号:026-786
凉拌鸡丝是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡丝”。
凉拌鸡丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道爽口的佐酒小菜。

凉拌鸡丝主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块黄瓜:一根
鸡蛋:2枚--
辅助料用量
葱:5克姜:5克
调味料用量
盐:6克香油:5克

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 第四步:摊好的蛋饼。
  • 第六步:黄瓜洗净切丝。
  • 第三步:用煎锅摊成鸡蛋饼。
  • 第八步:搅拌匀均盛盘即可。
  • 第五步:把蛋饼切成丝。
  • 第一步:鸡肉放入锅中煮熟,(再锅中放入葱姜,盐入底味)
  • 第七步:鸡肉用手撕扯丝和黄瓜丝鸡蛋丝一起放入容器中翻入盐和香油。
  • 第二步:两枚鸡蛋打成蛋液。
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