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凉拌酸辣粉

菜谱编号:268-485
凉拌酸辣粉是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣粉”。
凉拌酸辣粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣开胃

凉拌酸辣粉主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯粉:100克--
辅助料用量
生抽:三茶匙小米辣:五个
米醋:一茶匙半鸡粉:三分之一茶匙
蒜:五瓣葱:三根
花椒油:一茶匙食用油:适量

凉拌酸辣粉的做法步骤

  • 第五步:起油锅下蒜末,小米辣炒出香味倒入大碗备用
  • 第六步:加入三茶匙生抽,一茶匙半米醋,三分之一茶匙鸡粉,一茶匙花椒油,葱花调匀备用
  • 第一步:粉丝提前用温热水泡发备用
  • 第二步:下锅煮两分钟
  • 第七步:将准备好的调料浇在粉丝上即可,吃的时候拌匀即可食用
  • 第四步:小米辣切碎,蒜切末备用
  • 第三步:捞出备用
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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