【四川】牙签肉
【四川】牙签肉是【O西葫芦O】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】牙签肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有麻、辣、咸、甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:300克 | 淀粉:1茶匙 |
白糖:1/2茶匙 | 孜然粉:2茶匙 |
酱油:1茶匙 | 干辣椒:7个 |
花椒:15粒 | 姜:10克 |
蒜:10克 | 白芝麻:10克 |
辅助料用量 | |
食盐:2茶匙 | -- |