当前位置:首页 > 菜谱大全 > 马兰头拌香干

马兰头拌香干

菜谱编号:026-908
马兰头拌香干是【小惠子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马兰头拌香干”。
马兰头拌香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。所以马兰头是人们喜欢的凉拌菜。

马兰头拌香干主厨:小惠子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马兰头:350克香干:2块
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量麻油:适量

马兰头拌香干的做法步骤

  • 第四步:挤干水份。
  • 第一步:马兰头洗净沥干,香干洗净。
  • 第六步:将马兰头、香干放入锅中,放入盐、鸡精、糖。
  • 第七步:最后放入麻油,拌匀装在小碗中压紧,倒扣在盘中,即可上桌。
  • 第二步:香干剁成末。
  • 第三步:马兰头入锅热水焯烫一下,用凉水过一下。
  • 第五步:然后剁成末。
  • 马兰头拌香干做法技巧/窍门/补充说明:

    马兰头开水焯烫后,必须水分挤干。

    相关食材:马兰头香干

    马兰头拌香干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小惠子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马兰头拌香干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜