马兰头拌香干
马兰头拌香干是【小惠子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马兰头拌香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。所以马兰头是人们喜欢的凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马兰头:350克 | 香干:2块 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 麻油:适量 |
马兰头拌香干的做法步骤
马兰头拌香干做法技巧/窍门/补充说明:
马兰头开水焯烫后,必须水分挤干。
答配菜谱:马兰头与香干的做法