香干马兰头
香干马兰头是【枫糖面包】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干马兰头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马兰头也是春天的礼物,不过城里还真是看不到了。这个是前时候的做的,一直没有时间来上贴子。
小时候我们跳皮筋时唱的“小皮球小小球,马兰开花二十一,二五六二五七,二八二九三十一-------”不知道说的是这个马兰头吗,介会开花吗?
这一菜实在是个功夫菜,很长时间都不做了,有时回家里妈妈还会做,要摘要剁还是有点烦,但是想吃想那个味道就只有动手了。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚕豆瓣:20克 | 马兰头:250克 |
软香干:80克 | -- |
辅助料用量 | |
麻油:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |
香干马兰头的做法步骤
答配菜谱:马兰头与香干的做法