【四川】枇杷雪梨银耳羹
【四川】枇杷雪梨银耳羹是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】枇杷雪梨银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这枇杷来得太早，早得太让人不习惯，早得没有多少吃它的欲望。但，放坏了未免太可惜，正好梨子也放得太久，正好有银耳，索性就把它们煮成一锅糖水，滋润一冬。
枇杷与枸杞后下，因为枇杷煮久了，颜色会很难看。而枸杞久煮则色淡无味，食之索然无趣。
金黄的枇杷，艳红的枸杞点缀在清白的雪梨银耳羹中，好看。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 枇杷：4个 | 雪梨：1个 |
| 银耳：5克 | 枸杞：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：1块 | 水：适量 |
【四川】枇杷雪梨银耳羹的做法步骤
【四川】枇杷雪梨银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
枇杷后放可保持色泽艳丽。
冰糖用量可根据自己喜好酌情调整。
也可以用普通锅具直接在炉火上煮制而成。
答配菜谱：银耳与枇杷的做法