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枇杷银耳羹

菜谱编号:509-507
枇杷银耳羹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枇杷银耳羹”。
枇杷银耳羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一定要把银耳熬的糯糯的,熬出胶质,熬化的感觉才算银耳羹,要不只能算银耳汤。

枇杷银耳羹主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵枇杷:几个
辅助料用量
雪莲子:一把纯净水:1200克

枇杷银耳羹的做法步骤

  • 第二步:泡发好的银耳。
  • 第十三步:洗净枇杷果。
  • 第十二步:煮好的银耳雪莲子。
  • 第一步:银耳洗净,冷水浸泡。
  • 第十步:入高压锅。
  • 第五步:泡好的雪莲子。
  • 第六步:高压锅内放纯净水。
  • 第三步:取雪莲子。
  • 第七步:放雪莲子。
  • 第九步:放冰糖。
  • 第十九步:成品。
  • 第四步:洗净,冷水浸泡。
  • 第十六步:放锅里。
  • 第十四步:去皮。
  • 第十七步:再煮10分钟。
  • 第十一步:选豆蹄筋,偏软口味。
  • 第十五步:去核。
  • 第八步:银耳撕成小块放锅里。
  • 第十八步:起锅装盘。
  • 菜谱标签:下午茶羹类
    相关食材:银耳枇杷

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