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银耳枇杷雪梨羹

菜谱编号:401-721
银耳枇杷雪梨羹是【线线3896】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳枇杷雪梨羹”。
银耳枇杷雪梨羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1朵雪梨:1个
枇杷:3个--
辅助料用量
水:1400克冰糖:适量
枸杞:适量--

银耳枇杷雪梨羹的做法步骤

  • 第三步:雪梨一个削皮,切成小块。
  • 第二步:撕成小朵,加入1400g水,适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开,小火炖煮40分钟左右。
  • 第四步:枇杷3个,洗净外皮,用勺子轻刮表皮,就能很轻松的剥去外皮。
  • 第八步:盛出美味
  • 第五步:对半切开,去掉籽和白色内膜,切成小块。
  • 第六步:银耳煮40分钟后,先后加入梨块和枇杷块,煮10分钟左右。
  • 第九步:来一碗吃吃??
  • 第七步:枸杞洗净,在关火前一分钟加入。
  • 第一步:银耳一朵泡发后,剪去老根。
  • 银耳枇杷雪梨羹做法技巧/窍门/补充说明:

    梨和枇杷不要过早去皮,我一般在半小时后开始削皮切块,减少氧化。

    菜谱标签:羹类
    相关食材:银耳枇杷

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