【武汉】姜饼龙猫蛋糕
【武汉】姜饼龙猫蛋糕是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【武汉】姜饼龙猫蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
姜饼预拌粉不止可以做姜饼屋，放一部分在蛋糕或者面包里也是很不错的，我喜欢折腾方子，这次用了50克姜饼预拌粉，30
克蛋糕粉，4个大鸡蛋烤了个满模的戚风蛋糕，用140度烤了60分钟，表面没开裂，脱模后用酸奶和巧克力酱装饰成龙猫的样子，给姜饼蛋糕的味道又上升了一个层次，很好吃！不信的可以试试，保准你喜欢上这款蛋糕！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 易小焙姜饼预拌粉：50克 | 蛋糕粉：30克 |
| 鸡蛋：4个（总共带壳280克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：40克 | 玉米油：40克 |
| 自制酸奶：80克 | 巧克力酱：适量 |
【武汉】姜饼龙猫蛋糕的做法步骤
【武汉】姜饼龙猫蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我这次用的鸡蛋比较大，带壳有70克左右，如果比较小的就用5个鸡蛋，蛋糕粉多加10克。
2、姜饼预拌粉里面含糖分，白糖的量可以相对少一点。
3、没有酸奶换成牛奶也可以，60-70克左右。
4、烘烤温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱设定烘烤温度和时间。