【山东】木耳炒鸡蛋
【山东】木耳炒鸡蛋是【浅浅_眉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳可补气血,有养血驻颜功效,其中中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外,所以适当食用木耳好处多多,木耳炒鸡蛋做起来比较快手,这次用了八朵木耳,肉质肥厚,和土鸡蛋搭配起来,味道非常棒~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干木耳:11克 | 土鸡蛋:3个 |
油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少量 | 葱碎:少量 |
水:少量 | -- |
【山东】木耳炒鸡蛋的做法步骤
【山东】木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
翻炒木耳时,火力调小一些,加入一点点水,可防木耳爆锅,不过水千万不能加多了哈。
答配菜谱:木耳与鸡蛋的做法