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韭菜木耳鸡蛋盒子

菜谱编号:477-277
韭菜木耳鸡蛋盒子是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜木耳鸡蛋盒子”。
韭菜木耳鸡蛋盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩,但是,如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜,也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆,割了两刀送给我,没想到竟然做了八个,正好有泡好的木耳,就用鸡蛋木耳做几个盒子。

韭菜木耳鸡蛋盒子主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:1斤木耳:适量
鸡蛋:3个粉条:适量
辅助料用量
面粉:1斤--

韭菜木耳鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第十九步:平底锅倒油,油五成热时放入菜盒子,盖上锅盖,小火慢煎。
  • 第一步:韭菜择好洗干净,控干水分;粉条用温水泡软后切碎,放入盆中。
  • 第四步:木耳切碎和鸡蛋一起放入盆中。
  • 第五步:倒入一茶匙五香粉。
  • 第二步:鸡蛋打入碗中,放锅里炒熟,用铲子铲碎,盛出放凉备用。
  • 第十六步:折叠过来把边给捏上。
  • 第十二步:搓成长条。
  • 第六步:一匙盐。
  • 第二十步:煎至两面金黄就可以出锅了。
  • 第三步:韭菜切碎,放肉盆中,木耳洗干净。
  • 第十三步:切大小均匀的剂子。
  • 第九步:用温水和面。
  • 第二十一步:外酥里嫩,鲜香美味好吃。
  • 第七步:倒入一勺花生油,搅拌均匀。
  • 第十四步:擀成薄皮。
  • 第十八步:做好以后的菜盒子,准备下锅。
  • 第十七步:再捏上花边。
  • 第八步:盆中倒入一斤面粉。
  • 第十步:和好的面盖上盖帘,醒发半小时。
  • 第十一步:面醒发好以后放案板上揉搓光滑。
  • 第十五步:放上馅子。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋韭菜木耳

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