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【河北】韭菜花炒鸡蛋

菜谱编号:270-176
【河北】韭菜花炒鸡蛋是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【河北】韭菜花炒鸡蛋”。
【河北】韭菜花炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜花因地域不同,所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇,另一个就是今天用到的。

【河北】韭菜花炒鸡蛋主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个韭菜花:50克
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
盐:适量--

【河北】韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:倒入鸡蛋,炒匀出锅。
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。
  • 第二步:韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。
  • 第三步:油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)
  • 【河北】韭菜花炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋要操作两次,所以不要炒老了哦

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