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【安徽】剁椒鱼头

菜谱编号:270-310
【安徽】剁椒鱼头是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【安徽】剁椒鱼头”。
【安徽】剁椒鱼头
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼头:适量红椒:适量
大蒜:适量姜片:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

【安徽】剁椒鱼头的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第三步:剁碎,大蒜和生姜一小块也剁碎
  • 第五步:搅拌均匀腌制一会
  • 第二步:红辣椒洗净切条
  • 第六步:均匀铺在鱼头上上锅蒸15分钟即可
  • 第四步:混合,加入盐鸡精白糖和一点点白酒
  • 第七步:蒸熟后的鱼头浇上热油
  • 第一步:鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会
  • 菜谱标签:热菜湘菜
    相关食材:鱼头剁椒

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