【上海】椒盐花生米
【上海】椒盐花生米是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【上海】椒盐花生米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上海椒盐花生米
下酒，或是当小零嘴都是极好的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蜕皮花生米：300克 | 椒盐：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒段：一小把 | 花椒：十五粒 |
| 食用油：适量 | -- |
【上海】椒盐花生米的做法步骤
【上海】椒盐花生米做法技巧/窍门/补充说明：
花生米用浸泡一下不容易焦糊而且炸出来更脆！炸制过程中需要不停的翻动而且全程中小火！
炸花生米要冷油下锅！