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青椒木耳炒肉片

菜谱编号:271-136
青椒木耳炒肉片是【zhangshouhua】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒肉片”。
青椒木耳炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量木耳:适量
青椒:适量--
辅助料用量
花生油:适量酱油:适量
葱姜:适量盐:适量
白糖:适量--

青椒木耳炒肉片的做法步骤

  • 第三步:把适量的猪肉切成薄片,锅中倒入清水烧开肉片下锅焯水2至3分钟捞出沥去水分。
  • 第五步:把锅烧热用适量的花生油倒入锅中烧开,适量的葱姜爆香后加入肉片,适量的盐,味极鲜酱油,和适量的白糖,用铲子翻炒到肉片熟了把木耳,青椒放在锅里再翻炒片刻就出锅了。
  • 第一步:把木耳提前泡发好。
  • 第二步:青椒洗净切成合适大小的块,放入盆中撒上盐腌2分钟去掉水分。
  • 第四步:葱姜切成丝。
  • 青椒木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    青椒不宜炒的时间过长,炒烂了不好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒木耳

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