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【东北】凉拌三丝

菜谱编号:271-284
【东北】凉拌三丝是【冬至2467】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】凉拌三丝”。
【东北】凉拌三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

节日期间大鱼大肉吃腻了,来一道清爽凉拌小菜,酸甜适口,清爽开胃,在节日家宴上很受欢迎的一道菜,制作也非常简单。

【东北】凉拌三丝主厨:冬至2467

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根胡萝卜:1根
粉丝:1把香菜:1棵
辅助料用量
辣椒油:适量香油:适量
盐:适量白糖:适量
米醋:适量生抽酱油:适量
大蒜:适量--

【东北】凉拌三丝的做法步骤

第四步:香菜切小段,大蒜切末

【东北】凉拌三丝做法第四步骤

第五步:取一大碗,放入粉丝,加入适量开水,泡至粉丝透明变软,捞出放入冷水中投凉,捞出将长的粉丝剪断

【东北】凉拌三丝做法第五步骤

第三步:黄瓜先切成片,在切成丝

【东北】凉拌三丝做法第三步骤

第七步:加入所有的调料,翻拌均匀即可盛出装盘

【东北】凉拌三丝做法第七步骤

第二步:胡萝卜先切成片,在切成丝

【东北】凉拌三丝做法第二步骤

第八步:成品图

【东北】凉拌三丝做法第八步骤

第一步:黄瓜香菜洗净,胡萝卜去皮洗净

【东北】凉拌三丝做法第一步骤

第六步:将切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,粉丝,香菜段,蒜末放在盆内

【东北】凉拌三丝做法第六步骤
【东北】凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明:

粉丝泡发至变软变透明就可以,不要过火

菜谱标签:家常菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】凉拌三丝。

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