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【浙江】蒜炒猪小肠

菜谱编号:272-147
【浙江】蒜炒猪小肠是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】蒜炒猪小肠”。
【浙江】蒜炒猪小肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪小肠:1幅蒜:2颗
辅助料用量
生抽:1勺盐:1勺
油:1勺料酒:1勺

【浙江】蒜炒猪小肠的做法步骤

  • 第一步:猪小肠,清洗干净,放入水中,煮,煮开后,捞出,沥干水分;
  • 第八步:收汁,就可以出锅了
  • 第六步:淋入料酒和生抽;
  • 第三步:蒜、姜,切片
  • 第五步:然后,再放入小肠,翻炒;
  • 第七步:加入少许的盐,翻炒;
  • 第九步:成品
  • 第四步:热锅,入油,放入蒜和生姜,翻炒,出香;
  • 第二步:猪小肠,切段,备用;
  • 【浙江】蒜炒猪小肠做法技巧/窍门/补充说明:

    猪小肠,一定要清洗干净,否则会有异味,可以用盐,搓洗,冲水,直至干净;

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪小肠

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