【烟台】青椒土豆丝
【烟台】青椒土豆丝是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】青椒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒土豆丝是我家最受欢迎的一道菜。虽然是最简单，最家常的做法，却被受青睐。烹饪真是一件很神奇的事情，有时候即使是同样的食材，同样的做法，不同的人做出来的味道却大不一样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 花椒：一小撮 |
| 干辣椒：2个 | 大葱：一小截 |
| 生抽：1茶匙 | -- |
【烟台】青椒土豆丝的做法步骤
【烟台】青椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆切丝以后最好用清水洗两遍，去掉多余的淀粉才不会粘锅。
2、这是一道急火快炒的菜，土豆丝炒至断生再放盐，这样就不容易断。
答配菜谱：土豆与青椒的做法