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北方春饼

菜谱编号:038-007
北方春饼是【慎思敏行】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北方春饼”。
北方春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟豆豆(俺的宝贝儿子)奶奶学做的春饼,薄薄软软很有韧劲儿,极端爱吃,做来与大家一起分享!家人吃得酣畅淋漓啊,哈哈哈,好开心!

北方春饼主厨:慎思敏行

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:适量--
辅助料用量
70度热水:适量--

北方春饼的做法步骤

  • 第六步:擀好了!上下一般大。
  • 第二步:用手慢慢揉面,如果粘手就蘸一点凉水慢揉成这样,面光光的就放在盆里醒一下。
  • 第三步:大约醒5分钟,把面放面板上,揉好分成3分,像做饺子皮那样。
  • 第八步:烙好了!看看吧!
  • 第十一步:顺便喝一碗南瓜粥,养生又保健!
  • 第四步:像做饺子皮那样,不过比饺子皮要大一些,4个为一组。
  • 第九步:随便配菜,但是要有大葱和面酱。
  • 第一步:缓缓倒入热水,用筷子慢慢搅动。
  • 第五步:擀好面皮以后用小刷子给面片抹油,就是平常炒菜的植物油,注意:抹油一定要把面片抹得满满的,只抹3个!然后把抹过油的片片叠起来,像擀饺子皮那样擀。
  • 第十步:其实卷烤鸭吃最好吃,但是配京酱肉丝是老公最爱,所以京酱肉丝是必不可少的啦!
  • 第七步:放在饼铛里,小火。
  • 菜谱标签:春饼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的北方春饼。

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