【烟台】小米南瓜粥
【烟台】小米南瓜粥是【salila82】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烟台】小米南瓜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：半杯 | 红枣：6颗 |
| 南瓜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
【烟台】小米南瓜粥的做法步骤
【烟台】小米南瓜粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮粥的过程中要记得搅拌一下以免煳锅
2、也可以先煮开水再下小米，这样可以避免糊锅
答配菜谱：小米与南瓜的做法