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【东北】春饼

菜谱编号:272-802
【东北】春饼是【婉婷厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】春饼”。
【东北】春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立春,当然少不了春饼啦!立春是二十四个节气中第一个节气。小长假也马上结束啦!一年之计在于春,小伙伴们抓紧收拾好心情,迎接新一年的工作吧!

【东北】春饼主厨:婉婷厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:一小碗加半碗水:适量
豆芽:一斤土豆:两个
辅助料用量
鸡蛋:两个黄豆酱:适量
葱:适量酱油:少许
盐:适量油:适量
生菜:适量--

【东北】春饼的做法步骤

  • 第三步:热锅放油,放调料,豆芽翻炒
  • 第十步:取出不沾锅放少许油
  • 第十六步:卷上酱,菜,开吃啦!
  • 第十五步:一会一张,一会一张,很快就烙一盘啦!
  • 第六步:放土豆丝,醋,盐翻炒至熟后装盘
  • 第十二步:然后用木铲把面赶的边上,赶均匀,面变色了就可以翻个了。
  • 第十三步:翻过来,待半分钟左右就差不多了。
  • 第九步:面粉放水调出糊状,饧一会。
  • 第二步:土豆切丝泡去淀粉,备用
  • 第十一步:放入一粥勺面,想吃薄的就少放点面
  • 第十七步:饼比较松软筋道,老少皆宜!
  • 第四步:出锅前放盐,翻炒几下盛出
  • 第一步:豆芽泡下洗净备用
  • 第八步:烧开后,盛出。
  • 第五步:另起锅放油葱花爆锅
  • 第十四步:装盘啦
  • 第七步:锅热油放入搅匀的鸡蛋,翻炒,放入黄豆酱。
  • 【东北】春饼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃肉,可以做肉酱。还可以卷其他的蔬菜哦!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【东北】春饼。

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