第四步:焯好水的菠菜,过一下凉白开,挤干水分。如果你的菠菜比较大颗,那就需要切成段。
第八步:拌好的菠菜粉丝。
第七步:将料汁倒入到菠菜粉丝中,拌均匀。
第二步:小园菠菜剪去根部,洗干净。这种菠菜看起来不起眼,但是口感却是异常的鲜甜。没错,是甜,鲜的发甜。
第一步:锅里先烧一些热水,将粉丝泡在热水中。水不要烧开,烧到感觉微微有些烫就可以了。
第六步:调一碗料汁:大蒜切末放入碗中,调入辣椒油,生抽,酱油,香醋,香油,盐。搅拌均匀。
第五步:控干水分的粉丝切成段,放入菠菜中。
第三步:锅中清水烧开,放入菠菜焯水。
第九步:装盘。