紫薯酸奶戚风蛋糕
紫薯酸奶戚风蛋糕是【evelinepan830】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酸奶戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近迷恋上了紫薯香甜、软糯的口感,尤其是其鲜艳的紫色,更令人喜爱,所以现在每每做起西点,都喜欢适当地加上点紫薯,又增加其美观,又很美味,而且紫薯多吃了还不容易发胖哦,准确点说紫薯是具有减肥功效的,所以如果你正在减肥的话,这款蛋糕也同样适合你哦~~~嘿嘿,可以解馋的说。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:5个 | 酸奶:85克 |
低粉:100克 | 泡打粉:10克 |
蛋白:5个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:40克 | 柠檬汁:3至4滴 |
紫薯丁:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:90克 | 香草精:数滴 |
紫薯酸奶戚风蛋糕的做法步骤
紫薯酸奶戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·记得模具上不要涂任何油,也不要用油纸或铝箔纸垫着,这样会影响戚风蛋糕的涨发的。
2·配料中的糖的成分不要随便修改,这样也会影响戚风蛋糕的成功与否。
答配菜谱:紫薯与酸奶的做法