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紫薯酸奶蛋糕

菜谱编号:136-553
紫薯酸奶蛋糕是【紫色VS果冻】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯酸奶蛋糕”。
紫薯酸奶蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
六寸海绵蛋糕:一个紫薯泥:200克
酸奶:300克吉利丁:3片
辅助料用量
QQ糖:23克的三包--

紫薯酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第七步:将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中,搅拌均匀。
  • 第四步:搅拌均匀。(这个颜色太美丽了,有点惊艳到我了)
  • 第八步:将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏,我放了一夜。
  • 第九步:QQ糖加45克紫薯水隔热融化。
  • 第十步:将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。
  • 第一步:准备所有材料。
  • 第五步:吉利丁片用冷水泡软。
  • 第三步:紫薯泥中加入酸奶。
  • 第六步:加入适量的水放锅中隔水融化。
  • 第二步:海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度,放在蛋糕模底部,周边用刀切去一部分,使蛋糕体小于蛋糕模。
  • 紫薯酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    因为不想吃太甜的,所以没放糖,喜欢吃糖的人可以适量的加些糖。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:紫薯酸奶

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