第二步: 将切好的藕片放入清水中, 加入适量的白醋, 这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆;
第八步:端上桌了。
第五步: 再加入适量的糖继续翻她;
第一步:准备好原材料;
第六步:加入适量的盐调味;
第三步:烧热锅, 放入适量的油, 下入藕片翻她;
第七步:最后出锅前加入红辣椒和小葱末。
第四步:翻她几下后加入适量的白醋继续翻她;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过节后要让自己的肠胃好好地休息一下,养养胃、清清肠,因此更喜欢吃点清爽不油腻的菜品,这道很简单的快手菜糖醋藕片就非常受家人欢迎了。糖醋藕片的做法很家常,口味清淡,爽脆鲜嫩,酸甜适口,色泽洁白透亮,闻上去清香怡人,是非常值得推荐的节后清肠佳肴。不过要要是要提醒大家,除了清淡为主合理搭配的饮食改变外,还要适量参加体育锻炼,做到劳逸结合。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嫩藕:1节 | 红辣椒:2个 |
白醋:3勺 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:1根 | 白糖:2勺 |
油:适量 | 盐:适量 |
第二步: 将切好的藕片放入清水中, 加入适量的白醋, 这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆;
第八步:端上桌了。
第五步: 再加入适量的糖继续翻她;
第一步:准备好原材料;
第六步:加入适量的盐调味;
第三步:烧热锅, 放入适量的油, 下入藕片翻她;
第七步:最后出锅前加入红辣椒和小葱末。
第四步:翻她几下后加入适量的白醋继续翻她;
1·切好的藕片放入加了白醋的水中浸泡,不仅能保持藕片的洁白,还能让它更脆;2·糖和醋的比例按个人口味进行调节;3·出锅前加入红椒和小葱末增色。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋藕片。
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