第六步： 将鸭腿的油份微微煸她出了， 再加入莲藕块和适量的开水；
第七步： 盖好盖， 继续炖煮；
第三步： 将鸭腿和姜片放入电饭煲中；
第一步：腊板鸭用热水先浸泡1小時左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;
第九步：盛入汤钵中， 撒些切碎的小葱花。
第八步： 炖煮一个小時后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉；
第二步： 切成小块， 准备些姜片；
第四步： 按下电饭煲上炖煮的功能键， 约1个小時；
第五步： 三、四分钟時用锅铲翻她一下；
腊鸭焖藕
腊鸭焖藕是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭焖藕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鸭腿：2根 | 生藕：2节 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
腊鸭焖藕的做法步骤
腊鸭焖藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般腊鸭已经够咸了，煲汤前一定要浸泡，最后放盐的时候一定要先尝尝，再根据实际考虑放盐的量；
2、煲汤时我们会选择粉藕，也就是吃起来口感粉粉面面的，所以粉藕买的时候注意了，藕节短而粗，表面光滑，藕皮略带黄褐色，多半就是粉藕了；粉藕一般孔比较多；
3·用电饭煲炖煮汤品时，先直接在电饭煲中煸炒一下腊味，再加入藕一起炖，这样炖煮出来的汤呈乳白色也更香。
相关食材：藕