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水煮肉片

菜谱编号:274-843
水煮肉片是【祖小哥的媳妇】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
水煮肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孕后期了,最近吃什么都没有味道,看电视他们在吃麻辣火锅,馋的不行,又不能吃太刺激的,就做个不是太辣的水煮肉片吧,我不爱吃油菜什么的,就爱吃娃娃菜所以用娃娃菜垫底

水煮肉片主厨:祖小哥的媳妇

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量娃娃菜:适量
辅助料用量
淀粉:适量盐:适量
辣椒碎:适量花椒:适量

水煮肉片的做法步骤

  • 第六步:水开后加入腌好的肉片,煮到肉片变色即可
  • 第五步:锅里加入郫县豆瓣酱和水烧开
  • 第八步:将烧热的油倒在碎辣椒和花椒的上面,大功告成
  • 第三步:锅里放少量油,郫县豆瓣酱,加入娃娃菜炒制断生
  • 第七步:把煮好的肉倒入铺好娃娃菜的碗里,在上面倒入碎辣椒和花椒
  • 第一步:把肉切成片,加入淀粉,盐腌制几分钟
  • 第四步:炒好的娃娃菜倒入大碗垫底
  • 第二步:娃娃菜洗净,把叶子大的掰成两半
  • 菜谱标签:热菜川菜

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