蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜薹不仅美味还营养丰富，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效。缺点就是味道较重，吃完以后最好嚼嚼口香糖！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：100克 | 蒜苔：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：1汤匙 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 淀粉：适量 |
| 姜：适量 | 干辣椒：适量 |
蒜苔炒肉丝的做法步骤
蒜苔炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苔炒制时间不宜过长，要大火快速炒。