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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:275-246
西红柿炒鸡蛋是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
白糖:适量老抽:适量
葱段:适量--

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:成品图
  • 第三步: 锅烧热去油,光锅,倒入鸡蛋煎香后,用炒勺划散炒香,鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后,倒入西红柿大火煸炒,将西红柿炒软,炒出汁后倒入鸡蛋,加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香,即可起锅。
  • 第二步:鸡蛋三个,敲打入碗后打散。
  • 第一步:西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水,浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮,切成西红柿块装入盘中备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋西红柿

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