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西红柿鸡蛋羹

菜谱编号:310-856
西红柿鸡蛋羹是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋羹”。
西红柿鸡蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近我家是各种羹轮流来但是不管是什么羹每次家里人都会喝的精光我家一向口味都比较重所以啊后面就开始决定做个清淡一点的汤羹这样就刚刚好今天这个西红柿鸡蛋羹不管色泽口感相比于西红柿鸡蛋汤口感更好,而且啊更高大上的赶脚啊

西红柿鸡蛋羹主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:两个番茄:两个
辅助料用量
葱:1克水淀粉:适量
姜末:3克番茄酱:一勺
香油:四分之一勺--

西红柿鸡蛋羹的做法步骤

  • 第八步:加入一勺番茄酱调味儿
  • 第十四步:超级美有木有
  • 第七步:然后倒入切好的番茄,继续煮
  • 第九步:感觉煮的差不多的时候加入适量盐
  • 第二步:这里去不去皮随自己喜好吧反正我木有去洗干净切小丁待用
  • 第十三步:这样做出来的羹酸甜开胃,清爽入口哦
  • 第六步:煮锅里放入稍微多一点的水加入准备好的生姜沫一起煮,大火煮开后转中小火慢慢煮至生姜味儿完全出来
  • 第三步:鸡蛋磕破打散
  • 第十九步: "每个人真正强大起来都要度过一段没人帮忙 没人支持的日子 所有事情都是自己一个人撑 所有情绪都是只有自己知道 但只要咬牙撑过去 一切都会不一样的 相信自己 只要坚持和努力 一切都会好起来" ????
  • 第四步:提前准备好水淀粉这里可要多准备一些就是水和淀粉混合
  • 第十七步:自己做的泡萝卜酸咸度刚刚好
  • 第十步: 然后倒入水淀粉记住水淀粉先前调好的都沉淀了下锅之前一定要筷子再搅拌彻底再下锅
  • 第五步:生姜去皮切成细细的碎末
  • 第十一步:最关键的就是打鸡蛋液了要慢慢的倒入,而且鸡蛋液与汤接触的那刻用筷子快点搅散,这样的鸡蛋就不会和以前一样是大块的而是细碎的这种哦全部搅散好稍煮
  • 第十五步:本来平凡的一道菜,这样端上桌是不是立马眼前一亮啊
  • 第一步:准备西红柿两个,鸡蛋两个
  • 第十二步:最后加入少许香油和葱花出锅即可
  • 第十六步:冰草沙拉
  • 第十八步:冰箱里剩下的半只鸡还纠结咋吃呢最后还是决定辣子鸡结果真的一扫而光
  • 西红柿鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:鸡蛋西红柿

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