炸虾片
炸虾片是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
若干年没吃过虾片了，关于它的记忆早已模糊得如同积尘日久的玻璃。
居然在过年前收到一包虾片，对油炸制品早没了兴趣，一直提不起兴致让它走完自己的历程。一直冷落着它，总感觉挺过意不去，终于在一个比较闲适的周末，来炸点儿虾片吧。
烧油锅，扔虾片，看着它迅速翻白膨胀，浮起在油面，沾挂着油珠，暗自叹惋，对它的热情早已消失飘散如空气。。。。
没敢把那一包全扔了油锅，50克虾片膨胀后居然也是大大的一碗。然而，虽然香脆，它终究未能激起餐客的热情。这年头，不知道还有多少人会馋这虾片？
剩下的那些未竟者，怎么办？扔了么？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾片：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |
炸虾片的做法步骤
炸虾片做法技巧/窍门/补充说明：
炸制过程中，火不宜太大，以免焦糊。
炸好的虾片需尽快吃完，以免受潮变软，影响口感。