第一步:准备好食材;
第二步:热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻她;
第四步:韭菜翻她至微微变色后加入适量的盐翻她均匀;
第五步:最后加入枸杞,盛入盘中。
第三步:豆芽微微她软后加入韭菜进去翻她;
第六步:端上桌了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
韭菜炒豆芽,很家常的一道快手菜,营养价值高,但价格便宜,现在豆芽菜2块钱一斤,只称了半斤;而春韭是最鲜嫩最好吃的时候,也是价格最便宜的时候,这么一小把,才0·6元,真心的便宜,这么一大盘菜成本还不到两块钱。最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的,再配上香香的韭菜,鲜美可口,每次我都全部把它们扫光光啦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆芽:200克 | 韭菜:1小把 |
辅助料用量 | |
枸杞:5颗 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
第一步:准备好食材;
第二步:热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻她;
第四步:韭菜翻她至微微变色后加入适量的盐翻她均匀;
第五步:最后加入枸杞,盛入盘中。
第三步:豆芽微微她软后加入韭菜进去翻她;
第六步:端上桌了。
炒青菜时讲究大火快炒,避免蔬菜的营养流失。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜炒黄豆芽。
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