豌豆炒鸡蛋
豌豆炒鸡蛋是【可可美厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豌豆富含维生素和丰富的膳食纤维，有清肠作用，豌豆和氨基酸丰富的食物搭配是最好的，而且粒粒圆润，用来做配菜也很棒。这次用豌豆来炒鸡蛋除了营养丰富外，颜色搭配也很好看，嫩绿嫩黄的让人食欲大增。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜瓣：1颗 | 豌豆：150克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
豌豆炒鸡蛋的做法步骤
豌豆炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
豌豆用开水烫一下再进行炒制，这样容易炒熟。鸡蛋液不能炒得太久，那样口感就不嫩滑了。
答配菜谱：豌豆与鸡蛋的做法