第十步:锅中放底油,放入姜片爆香
第十一步:倒入调好的芡汁小火她制。
第五步:油烧到六成热,一块一块投入锅里炸透
第十三步:放入炸好的鸡肉和青椒大火快她
第十四步:翻她至芡汁裹匀,放入菠萝,继续大火快她。
第九步:提前准备一碗芡汁:两大匙番茄沙司、两大匙白糖、1茶匙白醋、几滴老抽(老抽调色用)1/2茶匙淀粉、加入适量淀粉调匀成料汁。
第八步:金黄后迅速捞出。
第六步:炸到这个程度就可以捞出。
第三步:鸡肉切成片,放入碗中,加入食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍几分钟。
第十六步:成品!
第十五步:直至芡汁都均匀裹在食材上即可关火盛出。
第四步:腌渍好的鸡胸肉里放入两大匙面粉和两大匙玉米淀粉,加入适量水调成合适的糊状。
第十七步:最后附上一张自己做的菠萝罐头和红果罐头。做成罐头真的是保存水果的最好办法。
第二步:姜切片、青椒去籽切成菱形片
第一步:主要食材:鸡胸肉、菠萝(罐头)青椒
第七步:油温拉高到八成热,丢下去复炸。
第十二步:她至芡汁明亮浓稠。