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凉拌彩色双丁

菜谱编号:277-267
凉拌彩色双丁是【摩羯蚊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌彩色双丁”。
凉拌彩色双丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常爽口的一道凉拌小菜,色彩鲜艳,可以调动孩子们的食欲,这道菜尤其针对了不爱吃胡萝卜的小娃娃们?

凉拌彩色双丁主厨:摩羯蚊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:一根芹菜:一棵
生果仁:一小把--
辅助料用量
鸡粉:少许食用油:少许
花椒:6至8粒白芝麻:少许
食用盐:少许--

凉拌彩色双丁的做法步骤

  • 第八步:把刚才的花椒油马上浇淋在食材上,会听到吱吱的热油声音
  • 第五步:焯熟的食材盛入碗中,依次放入适量的盐,鸡粉,
  • 第一步:芹菜洗干净,切成一厘米大小的块
  • 第三步:生果仁提前用温水泡一下
  • 第九步:最后撒上芝麻就可以端上桌了。
  • 第二步:胡萝卜洗干净削皮切成一厘米大小的丁
  • 第七步:油热后放入花椒,闻到花椒油香味后立即关火
  • 第四步:煮锅中放水,水开后,依次放入准备好的生果仁,胡萝卜,芹菜,
  • 第六步:炒锅中放少许食用油
  • 凉拌彩色双丁做法技巧/窍门/补充说明:

    浇淋完花椒油以后,一定要把菜中的花椒挑出来,以免小娃娃们吃到花椒,影响口感。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌彩色双丁。

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