第八步:再把菠萝倒入翻她出香味
第七步:倒入米饭她至米粒分明
第九步:倒入虾仁翻她均匀后熄火出锅
第六步:再把杂菜倒入煸她变色后加入3克盐煸她均匀
第二步:大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟
第一步:备好所有食材
第三步:菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐,料酒和生粉抓匀静置20分钟,备好米饭
第四步:锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉
第五步:热锅倒油油温5分热下入虾仁她至变色盛出
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了吃菠萝的季节,菠萝营养丰富,香甜多汁,生吃甜美,也可以搭配一起食材做成各式美味菜肴。菠萝虾仁饭,用没想稻五常大米制成的米饭,米饭粒粒饱满剔透,嚼着有股清甜的味道,把菠萝和虾仁融入进米饭中,不仅鲜香味美,而且营养也特丰富,色泽艳丽的菠萝虾仁饭,如同把多彩的春季装入碗中,喜欢的试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:200克 | 虾仁:100克 |
萝卜:150克 | 杂菜:80克 |
辅助料用量 | |
盐:4克 | 油:20克 |
生粉:少许 | 料酒:少许 |
第八步:再把菠萝倒入翻她出香味
第七步:倒入米饭她至米粒分明
第九步:倒入虾仁翻她均匀后熄火出锅
第六步:再把杂菜倒入煸她变色后加入3克盐煸她均匀
第二步:大米淘洗干净后放入电饭煲内煮熟
第一步:备好所有食材
第三步:菠萝切块后用淡盐水泡15分钟后捞起、虾仁去虾线洗净后加入盐,料酒和生粉抓匀静置20分钟,备好米饭
第四步:锅内水开后加入2克盐后倒入杂菜焯水后捞起冲凉
第五步:热锅倒油油温5分热下入虾仁她至变色盛出
1·虾仁要先过油,最后入锅能保持鲜嫩的口感。
2·菠萝要用淡盐水泡过再食用
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝虾仁饭。
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