玛格丽特
玛格丽特是【hicook】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
玛格丽特饼干有个非常长的学名,叫“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”,据说最早是一位面点师爱上了一位小姐,在百般思念中发明了这款小点心。他边默念着她的名字,边用拇指将饼干一个一个地按扁。因这美好的过程,玛格丽特饼干也被浪漫的人们称为“情人的指纹”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:85克 | 糖粉:40克 |
熟蛋黄:2个 | 玉米淀粉:85克 |
低筋粉:85克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
玛格丽特的做法步骤
玛格丽特做法技巧/窍门/补充说明:
烘焙:烤箱中上层,上下火170度,15-20分钟