当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玛格丽特抹茶饼干

玛格丽特抹茶饼干

菜谱编号:222-159
玛格丽特抹茶饼干是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特抹茶饼干”。
玛格丽特抹茶饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酥脆清新的玛格丽特饼干,一口一个,淡淡的抹茶味在口腔里打转,好吃到根本停不下来~

玛格丽特抹茶饼干主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克无盐黄油:50克
玉米淀粉:50克糖粉:50克
辅助料用量
熟蛋黄:2个抹茶粉:2小勺

玛格丽特抹茶饼干的做法步骤

  • 第九步:烘焙纸铺在烤盘上,取出面团,平均分成18—20个小球,均匀排列在烤盘上,每个之间留出2-3厘米的空隙
  • 第十一步:烤箱预热170度,将烤盘放入烤箱中层,170度烘焙20分钟
  • 第二步:无盐黄油切小块放入容器内,在温室下软化
  • 第八步:装进保鲜袋里,放进冰箱冷藏松弛1小时
  • 第六步:黄油里筛入所有粉类
  • 第十二步:取出放凉后即可食用,酥脆可口哦
  • 第十步:用拇指在小圆球中心按下去,将其压扁,四边自然裂成花型
  • 第三步:糖粉放入黄油里
  • 第一步:称好所有食材
  • 第四步:用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白
  • 第五步:戴上一次性手套将蛋黄捏碎
  • 第七步:加入蛋黄末,用手捏拌均匀成团
  • 玛格丽特抹茶饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    食尚煮易小贴士:
    黄油容易飞溅,搅打黄油的容器尽量高一些。抹茶粉可以适当调整用量,因有的爱吃浓郁味道,有的人喜欢清淡味道。饼干出炉冷却后,记得用密封的容器密封保存。保持酥脆口感。烤箱的温度因不同牌子不同而有多少误差,按实际情况适时作出调整。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

    玛格丽特抹茶饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食尚煮易】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特抹茶饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜