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韭菜烧鲫鱼

菜谱编号:277-600
韭菜烧鲫鱼是【ice阳阳】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜烧鲫鱼”。
韭菜烧鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天一道下饭菜,男人吃尤其好哦!

韭菜烧鲫鱼主厨:ice阳阳

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量韭菜:适量
辅助料用量
青辣椒:适量泰椒:适量
黄酒:适量酱油:适量
盐:适量郫县酱:适量

韭菜烧鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:鱼腌制下,放黄酒,酱油,生姜,盐约10分钟,然后菜油两面剪黄,注意不要破起哦
  • 第二步:配料,辣椒,泰椒,生姜,大蒜,韭菜
  • 第三步:配料爆香,鱼放下去,黄酒多点,放酱油,一点糖,郫县酱,放点水,注意就不要开锅啦
  • 第五步:装盘
  • 第四步:约五分钟,把鱼翻一面,放韭菜,调味,把汤汁吸下,往边沿倒醋!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼韭菜

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