浮云蛋糕卷
浮云蛋糕卷是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浮云蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浮云蛋糕果真松软到口感轻盈如浮云,软嫩如布丁,入口即化。难怪如此火热····
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:45克 | 低筋面粉:60克 |
砂糖:55克 | 白醋:3滴 |
鸡蛋:4个 | 牛奶:120ML |
辅助料用量 | |
奶油霜:(或蓝莓酱)适量 | -- |
浮云蛋糕卷的做法步骤
浮云蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
烤盘底部一定要铺油纸,否则像本人忘记了铺油纸,走了不少湾路。
温度的把控根据个人的烤箱来定。
原菜谱的夹馅是奶油霜,本人懒得做奶油霜,改成冰箱现有的蓝莓酱。
菜谱标签:烘焙