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蓝莓蛋糕卷

菜谱编号:278-056
蓝莓蛋糕卷是【帅他妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓蛋糕卷”。
蓝莓蛋糕卷
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:80克--
辅助料用量
鸡蛋:5个糖:80克
泡打粉:2克牛奶:50克
玉米油:50克--

蓝莓蛋糕卷的做法步骤

  • 第五步:加入面糊中拌匀
  • 第三步:蛋清中加入2克泡打粉 再加入少量白醋 分三次加入白糖 打发
  • 第六步:拌好的面糊倒入烤盘中 轻轻震动烤盘 这样可以避免有过多气泡 烤盘放入预热好的烤箱中 上下火170度 烤30分钟即可
  • 第一步:蛋清和蛋黄分离
  • 第二步:蛋黄中加牛奶和玉米油 低粉拌匀
  • 第四步:蛋清打发后分次加入之前拌好的面糊中
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

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