豆角焖面
豆角焖面是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我觉得菜谱很多时候只是记录制作过程和一些注意事项配菜和配料其实都可以按个人喜好和家里现有食材添加的～当然那种地方特色菜除外
这个豆角焖面是比较经典的我按个人的想法加了豆豉来炒香代替平常焖面用的老抽、生抽……非常香……没有的话当然就是随意添加调味料咯
焖面用的面要选择?劲道、比较宽或者厚一点耐煮一点的面条要不然一煮就烂掉了口感不好噢这个面条是我自己做的南瓜面条非常香也很适合和这些蔬菜一起做成颜色艳丽口味适中的既是主食也是菜的……面?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 四季豆：300克 |
| 胡萝卜：半个 | 面条：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2根 | 豆豉：十几粒 |
| 蒜：3瓣 | -- |
豆角焖面的做法步骤
豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明：
1新手第一次焖面时间可以自己灵活掌握可以久不久打开来看一下水的多少最后要剩下一点点汁才能方便面条着色和入味儿噢
2可以在步骤7里试一试味道再看看要不要加老抽、生抽、盐啥的
3没有豆豉的话可以在放水以后放入老抽、生抽、也可以在步骤7里再加入老抽生抽～
4胡萝卜的别切太薄容易焖烂
5此方法还适用于土豆焖面、地瓜焖面、番茄胡萝卜焖面……不过个人还是最爱豆角焖面??????????????
相关食材：豆角