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鸡蛋煎豆角

菜谱编号:286-810
鸡蛋煎豆角是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎豆角”。
鸡蛋煎豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近的豆角比较新鲜,晚上烧一道孩子最喜欢吃的

鸡蛋煎豆角主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:80克鸡蛋:5个
辅助料用量
盐:4克五香粉:2克

鸡蛋煎豆角的做法步骤

  • 第七步:加入五香粉
  • 第三步:加入盐
  • 第十四步:煎熟
  • 第四步:锅里加入油加入豆角
  • 第十一步:把打散的鸡蛋液加入
  • 第十步:煎好摊平
  • 第十五步:切块吃
  • 第九步:然后加入一点鸡精炒匀
  • 第十二步:摊平
  • 第二步:然后鸡蛋打散
  • 第八步:炒至九成熟
  • 第一步:豆切切碎
  • 第十三步:小火慢慢煎
  • 第五步:不停的翻炒
  • 第六步:在加入盐
  • 鸡蛋煎豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要炒至九成熟然后在加入鸡蛋液煎
    加入鸡蛋液摊平后,小火慢慢煎

    相关食材:鸡蛋豆角

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