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芝士焗大虾

菜谱编号:278-229
芝士焗大虾是【楠楠的美味生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗大虾”。
芝士焗大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢阿根廷红虾,清蒸、油焖、盐煎都各有特色,现在特流行芝士焗各种食材,焗大虾、焗玉米粒,属实好吃呀!

芝士焗大虾主厨:楠楠的美味生活

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
阿根廷红虾:4只--
辅助料用量
胡椒粉:适量蒜:2瓣
酱油:1勺黄油:10克
马苏里拉芝士:适量盐:1茶匙

芝士焗大虾的做法步骤

  • 第六步:浓浓奶香,还有大虾的鲜香!肉质细嫩细嫩的!
  • 第四步:处理好的大虾放烤盘里,撒上炒好的蒜蓉,再撒上芝士碎。烤箱预热,180度烤8~10分钟。
  • 第五步:浓浓奶香,还有大虾的鲜香!肉质细嫩细嫩的!
  • 第二步:均匀撒上盐和胡椒粉、腌制20分钟入味。
  • 第三步:蒜切碎,起锅放黄油,煸香蒜蓉至微黄色,关火,然后倒入一勺酱油,炒匀。
  • 第一步:(1)大虾剪掉虾须,用牙刷清洁干净。(2)用剪刀把虾背的壳剪开,然后用菜刀把虾肉切开,别切透,去掉虾线。
  • 芝士焗大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·一定要关火后放酱油,要不然蒜蓉就糊了!
    2·烤的时间不宜过长,否则虾肉就不嫩了!

    菜谱标签:热菜西餐烤箱菜
    相关食材:芝士

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