咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭是【楠楠的美味生活】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯延续至今。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：半个 | 鸡胸肉：1个 |
| 胡萝卜：半根 | 土豆：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 咖喱块：3块 | 盐：少许 |
| 酱油：1勺 | -- |
咖喱鸡肉饭的做法步骤
咖喱鸡肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
具体炖多长时间没有确切的答案，因为土豆品种不一样、熟的时间也不一样，像我这边内蒙古有3种土豆，熟的时间都不一样，只要炖到汤汁浓稠，尝尝土豆熟了即可。
答配菜谱：咖喱与鸡肉的做法