第二十六步:最上面筛上一层抹茶粉装饰。
第五步:倒入牛奶。
第十七步:大概可以摊18到20张蛋皮。
第六步:倒入融化好的黄油搅拌均匀。
第二十二步:用蛋糕抹刀在蛋皮上均匀的抹上一层淡奶油。
第三步:加入细砂糖。
第三十步:层次感分明,好看又好吃。
第一步:在超市或菜场购买的新鲜鸡蛋。
第十步:将搅拌好的面糊液用面粉筛过滤两次,清除掉蛋皮液中的颗粒状,使蛋液更细腻。
第二十五步:炒这里的大概做了20层。
第二十四步:接着抹奶油,就这样一层奶油一层蛋皮的进行,注意留一张摊得最好看的蛋皮放在最上面。
第八步:炒这里准备的是日本宇治若竹抹茶粉,做抹茶蛋糕一定要选择上乘的抹茶粉,这样口感才会更好。
第二十九步:春意盎然般夺目的颜色。
第七步:筛入面粉。
第二十七步:做好的抹茶千层蛋糕不要慌着切,要放进冰箱冷藏至少2-3个小時。
第十九步:加入细砂糖。
第十四步:舀上一勺蛋皮液像摊鸡蛋皮一样倒在平底锅内加热。
第十八步:倒入适量的淡奶油到容器中。
第十二步:取出冷藏好的蛋皮液,用勺子搅拌均匀准备做蛋皮。
第二十一步:在转台上铺一张油纸方便取蛋糕,取一张蛋皮放上去。
第四步:搅拌均匀。
第十六步:摊好的蛋皮铺在油纸上晾凉备用。
第二十步:打发淡奶油备用。
第二十八步:冷藏好的千层蛋糕取出用锯齿刀切割成大小一致的三角形。
第三十一步:和朋友们一起食用,味道好极了!
第二十三步:抹好后再放一张蛋皮盖上。
第十三步:取一个不粘的平底锅放在电磁炉上预热。
第九步:加入适量的抹茶粉。
第十一步:过滤好的蛋皮液蒙上保鲜膜放入冰箱内冷藏半个小時。
第十五步:待边沿翘起,中间起泡就说明蛋皮摊好了,注意控制电磁炉的火力,避免中间糊周围还没有熟的情况发生。
第二步:打散成鸡蛋液。