韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜,又名起阳草、壮阳草、长生韭等。韭菜,叶似翡翠,根白如玉,清香馥郁、娇嫩滴翠,自古以来就是大众喜爱的蔬菜。我国最早的《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句,说明在西周或春秋时期我们的祖先就将韭菜视为珍贵佳肴,当作庙堂的祭品。自古很多诗人也留下很多关于韭菜的绝美诗篇，唐代杜甫有“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”,宋代诗人苏轼有“渐觉东风料峭寒,青篙黄韭试春盘”的佳句来描述韭菜的鲜美。韭菜由于略带辛香味,兼具主菜和调味功能,无论是家常饮食,还是风味小吃,甚至丰盛的宴席上都是常见的美味。韭菜饺子、韭菜包子、韭菜馅饼、韭菜锅贴,这些北方常见的家常美味,三鲜饺子馅就更少不了韭菜的身影了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡椒粉：1小勺 | 面粉：3茶匙左右 |
| 鸡精：1小勺 | 草鸡蛋：2个 |
| 韭菜：50克 | 盐：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法